Ensalada rusa con pollo. Agradecimiento especial a Yadai C.

🕖   20 minutos

👪   4-5

🔐   Fácil

Ensalada rusa con pollo

Ingredientes:

- $35 - 1/2 pechuga de pollo
- $5   - 8 zanahorias
- $6   - 6 papas
- $5   - Mayonesa
- $10 - Chícharos y elotes (pueden ser enlatados)
- Sal y pimienta al gusto

        *Precios CDMX

Procedimiento:

1. En una olla poner a cocer el pollo previamente lavado con media cebolla y sal al gusto. Una vez que está cocido, deshebrar el pollo y reservar.
2. Picar las verduras y ponerlas a cocer a fuego medio.
3. En un recipiente mezclar las verduras y el pollo con mayonesa. Sazonar con sal y pimienta.

El secreto:

No hay es muy sencillo. Si lo desean pueden agregar 1/4 de lechuga finamente picada.
También se puede agregar un poco de pasta de coditos.