Espagueti al morrón

🕖   30 minutos

👪   4-6

🔐   Fácil

Espagueti al morron

Ingredientes:

- 400 gr de pasta para espagueti
- 1 lata de media crema
- 1 lata de pimiento morrón
- 5 jitomates cocidos y pelados
- 200 gr de queso parmesano o manchego rallado
- Sal y pimienta al gusto

        

Procedimiento:

1. Poner a cocer la pasta en 2 1/2litros de agua con 1/2 cebolla, unas hojas de laurel y sal.
2. Licuar los jitomates con el pimiento morrón y la crema, sal y pimienta al gusto.
3. En un sartén grande agregar dos cucharadas de mantequilla y sofreír la pasta.
4. Agregar la crema y revolver, retirar del fuego.
5. Se sirve caliente o fría con un poco de queso rallado encima.

El secreto:

No hay, es nuy sencillo.