Pasta de coditos

🕖   30 minutos

👪   6-8

🔐   Fácil

Pasta de coditos

Pasta de coditos

Ingredientes:

- 400 gr de pasta de codito pequeño

- 1 lata de piña en almíbar
- 150 gr de nuez pecana
- 1 ramita de perejil finamente picado
- 300 gr de crema de leche de vaca
- 3 cucharadas de mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
Opcional para hawaiana: 100 gr de jamón de pavo o pierna en cubos.

       

Procedimiento:

1. Poner a cocer la pasta en 2 litros de agua con sal. 
2. Una vez cocida escurrir y colocar en un refractario o bowl.
3. Hacer una salsa mezclando la crema, la mayonesa, unas cucharadas del almibar de la pina, el perejil, la sal y pimienta.
4. Agregar la salsa, la piña y la nuez picadas al recipiente con la pasta y mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
5. En caso de optar por jamón, incluirlo en este paso.

El secreto:

No hay, es muy sencillo. Puedes sustituir el perejil por apio finamente picado.