Salsa de árbol tostada

🕖   25 minutos

👪   6-8

🔐   Fácil

Salsa de arbol tostada 

Ingredientes:

- 3 jitomates
- 10 chiles de árbol secos (más si quieres más picante)
- 2 chiles morita secos
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- Sal al gusto

- Aceite para freír

Procedimiento:

1. Lavar, desinfectar los jitomates y cortar en 4 partes.
2. Colocar un sartén a fuego medio con un chorrito de aceite, incorporar los chiles y sofreír hasta que tome un color dorado.
3. Agregar la cebolla y sofreír un poco más.
4. Incorporar el ajo y los jitomates, tapar el sartén y dejar hervir durante 10  minutos.
5. Licúar todo y servir en un tazón.

El secreto:

Deja que todo se dore hasta que tome un tono oscuro.