Suadero

🕖   45 minutos

👪   6

🔐   Fácil
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Suadero

Suadero con longaniza

Ingredientes:

- 1 k de suadero

- 5 cucharadas de manteca de cerdo

- El jugo de 10 limones

- Sal al gusto

Procedimiento:

Sugerencia de uso: Tacos de suadero

1. Colocar el suadero en un recipiente y agregar el jugo de los limones, dejar marinar aproximadamente 20 minutos.
2. En un sartén agregar una cucharada de manteca de cerdo y la carne, mover ocasionalmente hasta que se cueza.
3. Agregar más manteca y sal al gusto, seguir moviendo hasta que la carne tome un tono dorado.
4. Se puede servir en tacos acompañados de longaniza, cebolla, cilantro, limón y salsa picante. (Ver opciones aquí).

El secreto:

Si lo dejas marinar más tiempo es mejor.