Palomitas de pollo

🕖   30 min

👪   4

🔐   Fácil

Palomitas de pollo

Ingredientes:

- 1 pechuga de pollo

- 2 huevos

- 1 taza de pan molido

- 1 taza de harina de trigo

- Aceite para freír.

- Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

1. Lavar y cortar la pechuga de pollo en cubos, salpimentar.
2. Pasar cada cubo por harina y luego por huevo.
3. Regresar a la harina y nuevamente al huevo.
4. Finalmente pasar por pan.
5. Poner a calentar a fuego medio un sartén con suficiente aceite y freír 

El secreto:

- Para asegurar que las palomitas queden crocantes se puede pasar el pollo por huevo y pan una vez más.

- Al pan agregar ajo en polvo, pimienta y sal. Opcionalmente agregar paprika o chile en polvo.

El speech:

Esta receta es especial para botanear, se puede acompañar con dedos de queso, papas fritas o alitas.