Tacos de carne

🕖 30 min
👪 4

🔐 Fácil

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Tacos de Carne

Ingredientes:

- $50 -1/2 kg de carne molida (cerdo o mixta)

- $3   -1 cebolla

- $1   -1 diente de ajo

- $6   -1/2 lechuga

- $3   -1 jitomate

- $10 -1 aguacate

- $2   -Limón al gusto

- $10 -Crema ácida

- Aceite para freír

- Sal y pimienta al gusto

*Precios CDMX

Procedimiento:

1. Picar media cebolla en cubos pequeños y la otra mitad en rebanadas delgadas.
2. Picar y desinfectar la lechuga, reservar.
3. En un sartén agregar aceite para freír y agregar el diente de ajo y la cebolla picada, sofreír hasta que tome un tono transparente.
4. Agregar la carne molida, sal y pimienta al gusto hasta que se cueza y dore ligeramente.
5. Para preparar los tacos se pueden dorar ligeramente las tortillas, pasándolas por aceite caliente, o si prefieres menos grasa solo calentar.
6. Para servir colocar sobre la tortilla un poco de carne, lechuga, una rebanada de jitomate, de aguacate y de cebolla, agregar limón, crema y salsa al gusto. Aquí te dejo unas recetas de salsas picantes.

El secreto:

Puedes usar carne de res, la de cerdo es para hacer la receta más económica.

El speech:

Estos taquitos de carne molida son mi ratatuille, me transportan a mi infancia cuando mi mamá los preparaba, son muy prácticos y deliciosos.