Chuletas a la mostaza

🕖 25 minutos

👪 4-6

🔐 Fácil

Chuletas a la mostaza

Ingredientes:

- 600 gr de chuletas de cerdo naturales
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cebolla cortada en rebanadas
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1/2 taza de caldo de pollo

- 1/2 taza de mostaza
- Sal y pimienta al gusto

     

Procedimiento:

1. En un sartén agregar un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla, una vez que esté transparente agregar las chuletas previamente sazonadas con sal y pimienta al gusto, hasta que estén doradas y reservar.
2. Agregar al sartén el resto de aceite de oliva, el caldo de pollo, la mostaza y el ajo y mover hasta espesar.
3. Incorporar las chuletas y dejar a fuego bajo por 5 minutos más.
4. Para servir puedes acompañar con espagueti al morrón.

El secreto:

Al cocer las chuletas procura agregar sólo las que caben en el sartén para que queden bien doraditas.